수원시 영통구에서 올해로 일곱 번째를 맞이하는 영통 커피 축제를 진행한다고 합니다. 장소: 수원시 영통구 영통반달공원 일시: 2022년 10월 22일 토요일 10:00~16:00 주요 행사: - 카페별 부스 - 보이는 라디오 - 각종 커피체험 - 제로웨이스트 체험 - 나눔바자회와 플리마켓 -경품 추첨 - 먹거리 필수 준비물: 개인 텀블러와 장바구니(제로웨이스트 목적으로 일회용품은 안 주는 것으로 보입니다) 아래 지도에서 반달로라 되어있는 길과 주변 골목을 따라가다 보면 주변에 예쁜 카페들이 실제로 많이 모여 있습니다. 카페별 커피맛과 실내 인테리어를 즐겨볼 만합니다. 누구나 즐길 수 있는 지역 행사로 오래 자리 잡으면 좋겠네요 ^^

커피 뉴스 전문 웹사이트 sprudge.com에서 2D, 3D 라떼 아트로 유명한 일본의 한 카페를 소개하는 글이 올라왔습니다. 가게 이름은 일본 도쿄 하라주쿠 소재 "Reissue"란 곳으로 직원들은 라떼 아트 트레이닝을 받아 손님들의 특별 주문도 만들어 준다고 합니다. Reissue（リシュー）│原宿の2D・3Dラテアートカフェ 記憶にのこる一杯を。Reissue(リシュー)は、東京・原宿の２D・３Dラテアートカフェです。ランチ・ケーキもご用意しています。運営元：株式会社暇カプチーノ www.reissue.co.jp 매니저 카토 리나와의 인터뷰에서 카토는 라떼펜, 스푼, 초콜릿 소스 등으로 아트를 완성하고, 2D는 보통 5분, 3D는 7분 정도 걸린다고 합니다(무얼 만드는지에 따라 차이가 있습니다). 파트타임 경력을 포함해..

Nestlé launches Nescafé Plan 2030 to help drive regenerative agriculture, reduce greenhouse gas emissions and improve farmers' Nescafé, Nestlé's largest coffee brand and one of the world's favorite coffees, outlined today its extensive plan to help make coffee farming more sustainable: the Nescafé Plan 2030. The brand is working with coffee farmers to help them transition to re www.nestle.com 거대..

Embed from Getty Images 2022년 10월 기준 달러 환율은 1440원 돌파한 상태. 수입에 의존하는 커피 업체는 원자재 가격 상승에 압박을 받을 수밖에 없는 상황이다. 관련 기사도 났고, 원-달러 환율이 1500원을 돌파할 거라는 전망도 심심찮게 나오고 있는 상황. International Coffee Organization(ICO) 자료를 보면 이미 커피 생두도 2020년 8월부터 상승세를 보이고 있으며, 여기에 환율 증가까지 더하면 원자재 수입 가격에 부담을 주는 모양새다. 2022년 8월 ICO 평균 종합지수 값(I-CIP)은 파운드당 200.11센트, 아래 그래프엔 아직 없지만 9월 평균 I-CIP는 파운드당 199.63센트로 ico.org에 발표되었다. 조금은 내려간 수치이긴..

독일 소재 커피생두(green coffee) 유통 업체 노이만 카페 그루페(Neumann Kaffee Gruppe)가 한국에서 사업을 개시했다는 기사가 9월말 https://www.worldcoffeeportal.com/ 에 소개되었다. 마포구에 NKG Korea 자회사를 두어 운영하는 방식으로, 지역 창고와 협업해 전국 유통 방안을 모색한다고 한다. 1992년 아시아 시장에 들어선 후 30주년이 되는 2022년 지금, 회사는 아시아 지역 사업 전략을 강화하는 모양이다. 대략 어떤 회사냐고 하면 50개국에 26개 회사를 둔 커피 생두 서비스 그룹으로, 수출입, 밀링, 재배 등에 집중하고 있다 커피 수입량이 2021년 사상 처음 1조원을 돌파했다는 3월 연합뉴스 기사에서 알 수 있듯 커피 소비가 많아지고 ..