핸드드립커피 드리퍼로 유명한 회사로는 하리오, 칼리타, 케멕스가 있습니다. 그중에서도 V60 라인업으로 유명한 하리오에 관해 자세히 알아보고 배운 점을 포스팅으로 정리하려 합니다. 하리오, 어떻게 시작되었나? '유리의 왕'이라는 뜻을 가진 하리오는 1921년 창립되어 회사 명칭이 가진 뜻에 걸맞게 유리제품을 전문적으로 생산하는 회사였는데 그중에서도 실험실 유리제품을 주로 생산했습니다. 진선미락(眞善美樂)이라는 모토 아래 100% 천연 광물을 활용한 내열유리를 제작해 우수한 품질과 전통을 자랑합니다. 또한, 유리 원료를 중유가 아닌 전기로 녹이는 하리오의 기술개발로 굴뚝 없는 공장을 실현해 환경 보전에도 이바지하고 있습니다. 커피메이커 제조 사업은 언제부터? 1950년대 홈커피 열풍이 일어나면서 하리오도 ..

늘 내려먹는 커피, 도구도 알고 마시자는 마음에 재질별 드리퍼를 알아봤습니다. 알아보면서 느낀 건 커피 드리퍼는 주로 사용할 장소와 디자인 등에 따라 고르는 게 낫다고 봅니다. 아래와 같이 4가지 재질별 드리퍼에 대해 알아보고 특징을 나열했습니다. 참고 이미지는 바리스타 대회에서도 널리 쓰인다는 하리오 V60 드리퍼 라인업입니다. 재질: 플라스틱. 보통 환경호르몬 걱정 없는 소재(폴리프로필렌 등) 사용 재질: 세라믹 무게: 아주 가벼움 무게: 무거움 내구성: 아주 튼튼함. 시간이 지날수록 산화 작용에 취약 내구성: 와장창 깨지기 쉬움. 늘 조심히 다뤄야 함. 환경호르몬 걱정 없음 휴대성: 막 쓰기 편함. 여행용으로 적합 휴대성: 들고 다니고 싶다면 안전 보관 필수 단열/보온성: 예열 불필요. 열용량이 세..