핸드드립커피 드리퍼로 유명한 회사로는 하리오, 칼리타, 케멕스가 있습니다. 그중에서도 V60 라인업으로 유명한 하리오에 관해 자세히 알아보고 배운 점을 포스팅으로 정리하려 합니다. 하리오, 어떻게 시작되었나? '유리의 왕'이라는 뜻을 가진 하리오는 1921년 창립되어 회사 명칭이 가진 뜻에 걸맞게 유리제품을 전문적으로 생산하는 회사였는데 그중에서도 실험실 유리제품을 주로 생산했습니다. 진선미락(眞善美樂)이라는 모토 아래 100% 천연 광물을 활용한 내열유리를 제작해 우수한 품질과 전통을 자랑합니다. 또한, 유리 원료를 중유가 아닌 전기로 녹이는 하리오의 기술개발로 굴뚝 없는 공장을 실현해 환경 보전에도 이바지하고 있습니다. 커피메이커 제조 사업은 언제부터? 1950년대 홈커피 열풍이 일어나면서 하리오도 ..

이케아에서 판매하는 스테인리스 커피 드리퍼와 서버 용도로 사용할 찻주전자를 구매했습니다. 가격은 IKEA 온라인 기준 각각 14,900원 / 12,900원입니다. 제품에는 "3종 세트"라고 적혀 있는데 왜 3종이냐면 드리퍼 본체와 필터, 그리고 받침까지 총 3피스로 구성되어 있기 때문입니다. 겉보기에 받침과 본체가 하나로 보이지만, 사실 분리 가능합니다. 특이한 점으로는 드리퍼 밑으로 튀어나온 꼭지인데, 다 쓴 드리퍼를 어디 내려놓기 애매한 구조이고, 일반 컵에 내리고 싶어도 너무 아래로 튀어나와 꼭지가 커피에 잠기는 사태가 발생할 수도 있습니다. 리클리그처럼 넓은 서버, 기다란 컵, 텀블러에 내린다면 간섭은 없을 겁니다. 그래도 꼭 있어야 할 부위는 아니라고 봅니다. 참고 영상으로 유명 바리스타 제임스..