최고급 퀄리티로 대우받는 커피 중에 "게이샤 커피"란 게 있습니다. 이름만 들어도 일본 게이샤가 떠오르게 하는 커피인데요, 정말 그 게이샤랑 관련 있을까요? 오늘 포스팅은 그런 궁금증을 해결하고자 작성했습니다. 원산지와 이름 유래 결론부터 말하자면 게이샤 커피는 일본 게이샤와 연관성이 하나도 없습니다. 사실 게이샤 커피(품종)의 최초 원산지는 에티오피아로, 1930년대 카파 지역에 있는 고리 게이샤(Gori Gesha) 숲에서 처음 발견되었다고 합니다. 그래서 게이샤라는 이름이 붙었습니다. 그 후로 1950년대 코스타리카에 있는 국제열대농업연구교육센터(CATIE)로 표본이 보내졌고, 이후 파나마 등 남미 여러 나라에 전파되었습니다. 게이샤 커피 영문 스펠링은 Gesha와 Geisha 두 가지가 있습니다...
